⭐︎コツ公開　我が家のパン活！めんどくさがりの私でも、ふわふわの食パンが焼けました🙌🏻

こんにちは、紗衣です☺️
やっと時間取れて🙏💦

楽しんで続けていたパン活も、この一月ほど全然で💦

でもコツを掴んだから！💪🏻
いつでも美味しいフワフワ食パン作れるぞ〜という気持ちでおります🥴

どうでしょう⬆️✨
過去一フワフワでした☺️！！嬉しい！

レシピも、使った材料も今までと同じです👌

めんどくさいので、捏ねて発酵x3という工程はいつもテキトーに省略しちゃうのが私の悪いところなのですが😅💦
（正直向いてない、パンづくり💦笑）

コツさえ掴めたらこっちのもの♫というか☺️

コツ…それは……

⬇️

オーバーナイト発酵
（冷蔵庫に一晩放置✨）することです👍🏻

オーバーナイト発酵自体は何回かやったことあるんです。

しかしながら、適度な発酵さえもオーバーしてしまってぺちゃんこパンが出来上がった苦い過去が😅💦

「いや、むしろ捏ねないで冷蔵庫放置したほうがいい感じに膨らむんじゃ？？🤔」⬅️結果、ビンゴでした。

注意していただきたいのは、間違いなく、きちんとした工程を踏んだパン作りの方が美味しいということ☝🏻⚠️私が書いているのは「捏ねるのがめんどくさいけれど、そこそこ美味しいパンを自宅で朝食べたい、パンの香りで目覚めたい✨」という“美味しいとこどり希望🙋🏻”な方のためのコツだということをご理解ください😅
（偉そうに発酵を語れる立場でないことは重々承知してます…😞いいわけですが「短時間、そこそこコスパ」でなんとかしている荒技主婦です(*´-`)…そこそこ美味しけりゃいいんです）

オーバーナイト発酵で、めんどくさがりさんでも
そこそこフワフワの、美味しいパンを楽しむことができます🙌🏻どうぞ、お試しあれ！

私が作らせてもらっているのはこちらのレシピです

www.youtube.com