はじめての一杯｜基本の淹れ方と器具選び
ようこそ、Cafe ginger⌘ginger コーヒー編へ。ここは、コーヒー初心者さんや、暮らしの中にほっとする時間をつくりたい方のための、小さな案内ページです。
☕ 私とコーヒーのこと
学生時代、母を亡くした悲しみの中で支えになったのは、一杯のコーヒーでした。その後は人気店でバリスタとして働き、香りや湯気、あたたかなカップが人をそっと立ち上がらせる瞬間を何度も見てきました。
そんな経験から、おうちでも「心を整える一杯」を楽しめるように、基本の淹れ方と道具選びをやさしくまとめていきます。
🌱 まず読むなら：失敗しにくい基本の淹れ方
温度・粉量・挽き目・抽出時間――迷いやすいポイントだけを絞って解説します。
🔧 器具えらびのミニガイド
道具は「片付けやすさ」と「再現性」で選ぶと続きます。
🫖 コーヒーで一休み：心を整える習慣
淹れる所作そのものがマインドフルな時間に。朝・午後・夜でリズムを分けると、無理なく続きます。
📚 この先で出会えるもの
- 基本の淹れ方と道具選び（初心者OK）
- コーヒーに合うお菓子とパンの小さな記録
- 旅先で出会った素敵なカフェのメモ
どこから読んでも大丈夫。あなたの「コーヒー時間」が少しだけ楽しくなるように、記事を選んでみてください。
